Wok : [více než 100 nepostradatelných receptů]
Rychlé opékání surovin ve woku na malém množství tuku za stálého obracení je šetrná metoda tepelné úpravy, při níž si suroviny uchovají svou chuť, barvu, konzistenci i výživovou hodnotu. Ve východní a jihovýchodní Asii, kde je wok důležitou součástí kuchyňského vybavení, se k zelenině a masu přidáva...
| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | Česky Anglicky |
| Published: |
Praha :
Slovart,
c2009
|
| Series: |
Recepty na každý den
|
| Subjects: | |
| Conspectus: | 641 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Tento dokument si můžete rezervovat. Pokud jste knihovna, můžete ho objednat jako MVS. Pro rezervaci i objednávku je však nutné se nejprve Přihlásit
Křešice
| Barcode | Stocknumber | Callnumber | Location | Status | Issues |
|---|---|---|---|---|---|
| 433330300056 | 300056 | 641.55 | (unknown) | Available | 2x |